1：川贝粉冲水

材料：川贝粉3克，蜂蜜适量。

　　做法：

1、将川贝粉放入杯中。

2、加入适量温水搅拌均匀。

3、加入蜂蜜搅匀，饮下即可。

　　功效：滋阴润肺、止咳化痰。

2：川贝粉炖梨

材料：川贝粉3克，雪梨1个，冰糖适量。

　　做法：

1、将雪梨洗净，切块。

2、将切好的雪梨放入锅中，加入适量清水浸泡10分钟左右。

3、再加入川贝粉搅拌均匀，再浸泡约5分钟。

4、放入冰糖，开大火煮沸。

5、再转小火炖30分钟左右。

6、倒出，待稍冷却后即可食用。

　　功效：清热润肺，止咳化痰。

3：川贝粉熬膏

材料：枇杷3斤，川贝粉5克，冰糖克。

　　做法：

1、将枇杷去皮去籽，捣成果浆。

2、将枇杷果浆倒入砂锅中，中火加热，直至冒泡。

3、然后放入冰糖，改小火慢慢熬。

4、在熬煮时要用勺子不断搅拌。

5、然后用勺子舀掉表面的浮沫。

6、加入川贝粉，继续熬，直至成为膏状。

7、放凉后装入玻璃容器中即可。

　　功效：清热宣肺，化痰止咳。

4：川贝粉煮粥

材料：枇杷3斤，川贝粉5克，冰糖克。

　　做法：

1、将枇杷去皮去籽，捣成果浆。

2、将枇杷果浆倒入砂锅中，中火加热，直至冒泡。

3、然后放入冰糖，改小火慢慢熬。

4、在熬煮时要用勺子不断搅拌。

5、然后用勺子舀掉表面的浮沫。

6、加入川贝粉，继续熬，直至成为膏状。

7、放凉后装入玻璃容器中即可。

　　功效：清热宣肺，化痰止咳。

4：川贝粉煮茶

材料：川贝粉10克，莱菔子10克。

做法：

1、将莱菔子研成细末。

2、与川贝粉一起放入杯中。

3、冲入沸水，搅拌均匀。

4、待稍冷却后即可服用。

川贝粉的禁忌有哪些？

1、服用量不宜过多

川贝粉虽然无明显的毒副作用，但是它毕竟是一种中药材，有一定的用量规定，通常川贝粉的药用量为3-9克，如果咳嗽症状比较轻微，一般服用3-5克左右即可，因为川贝粉的药性寒凉，如果服用过量可能会引起肠胃不适。

2、不宜长期服用

川贝粉的药性甘凉，一般是不建议长期吃的，长期服用川贝粉可能会损伤人体阳气，还可能会导致脾胃功能虚弱，所以建议症状好转后即停服川贝粉。

3、风寒咳嗽者不宜服用

川贝粉适用于各种热症咳嗽，如肺热咳嗽、风热咳嗽、阴虚咳嗽等，但是风寒咳嗽患者服用川贝粉不仅无法缓解症状，还有可能使原本的咳嗽症状加重。

4、脾胃虚寒者不宜服用

川贝粉的药性甘凉，对于肠胃有一定的刺激作用，而脾胃虚寒者的肠胃对与凉气的刺激本就更加敏感，服用川贝粉后可能会导致大便溏薄、消化不良、面色苍白等不适症状加重。