又到了一年一度的品牌日，作为品牌营销的从业者，经常往返于宜春，为宜春的农产品，旅游行业，一直在助力。

宜春产品在本地很有特色，但发展到全国具备规模的相对少，像很多新兴，潮汕的企业不同，潮汕人创业虽然很多企业工作地在小地方。

但中国的商业发展告诉我们，只要思想能看见，不妨碍中国很多的品牌的创始地，其实都在小地方开始。

千亿级的温氏食品，在广东新兴县的农村创业，如今千亿规模。

快万亿级的华为，在深圳的旧宿舍楼创业，如今，成为中国企业的骄傲。

近期我们几位联合创始人筹备的兰考二十四村食品，在河南兰考县的张庄村里面创业，不仅要在村子里创业，而且要狠抓村子里的特色。

如果可能，只要你想，哪怕你在再小的村庄，也能走向全国，走向全世界。

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我在百度上和 　　生于上个世纪八十年代后期的刘敏涛，年轻英俊，举止干练，思路明晰，充满朝气。

　　刘敏涛是宜春市袁州区飞剑潭乡人，在北京读的大学。大学毕业后，他凭借所学的工商管理专业知识，在清华大学继续教育中心工作，先后策划组织了清华大学现代农业工商管理高级研修班、现代农业政商高级研修班、富硒功能农业总裁班等培训项目，成立了中国功能农业联盟。其间，他与清华大学、中国科技大学、苏州大学等高校的相关教授和来自全国各地的党政领导人、农业企业负责人就中国现代农业的现状、发展、转型升级等话题进行了深入而系统的探讨研究。出自农村的他，认为发展现代农业大有可为，但要打破周而复始的传统模式，要有创新创造创富农产品。

　而真正促使刘敏涛回乡创业的“契机”，是他主持的、列入宜春明月山第八届月亮文化旅游节系列活动中的“中国江西宜春富硒功能农业高峰论坛”。

通过举办论坛，他进一步了解到宜春是全国九大富硒区之一，其中明月山不但有富硒水，还有富硒土壤。据江西省科学院检测，温汤集镇周边的土壤平均含硒量高达3.62mg/kg，彭坊村土壤含硒量达到5.84mg/kg，温汤环城南路为3.86mg/kg。

而温汤居民长寿无癌，硒元素功不可没。因为硒是人类生命必需的微量元素，被称作是“抗癌之王”，它能提高人体免疫力，预防40多种疾病发生。随着我国经济的发展和健康知识的普及，人们对硒与人体健康的认识广泛提高。

　当前，中国农业正处在革新的重要时期，功能农业发展与投资大有可为。“物与硒为贵”，开发富硒农产品，将大有可为！家乡既然有得天独厚的富硒土壤，自己何不利用这一难得的自然资源，将理论付诸实践，发展富硒功能农业？想到就做，经过全面分析与策划，当年12月，刘敏涛与几位朋友筹资余万元，在温汤集镇创办了江西省月明硒谷农业开发有限公司，从事富硒农产品的种植、生产、加工、销售、展示、推广。

（年12月富硒功能农业博物馆开馆，公司邀请了国际硒研究学会主席盖瑞·巴纽埃洛斯教授专程来为博物馆揭牌。）

4月27日，正邦杯·年江西省农村创业创新项目创意大赛31进12路演在江西生物科技职业学院举行，省农业厅副厅长万国根出席讲话并为选手颁奖。

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李大厨鱼头王-08-21

餐餐都鲜活

生态有机鱼

李大厨·鱼头王

匠

人

匠

心

创

始

人

介

绍

李大厨从事餐饮行业30余年仅用几年时间就从学徒做到了总厨、再到名厨，曾带领余名厨师团队创办了李记石锅鱼，凭借自己的手艺开了18家饭店，年销售50万斤鱼。年又创立了李大厨鱼头王。

李大厨鱼头王创办前，李大厨尝遍了湖南的剁椒鱼头、武汉的鱼头泡饭、北京旺顺阁鱼头武功秘籍等，走访了57座城市、花了个小时；

从选料到搭配，从加工到技法，品牌大厨团队钻研天小时，最后采用了祖传中草药独门秘方，融合全国各地诸多鱼头的做法优势，研发出了适合江西、湖南、湖北、浙江、广东、四川等地的醇香鲜美、原汁原味、不失本味的李大厨鱼头王，用的鱼都是千岛湖5年以上的深水有机鱼。

鲜

李大厨在做鱼的时候坚持五重鲜

一重鲜：活鱼现杀就是鲜

二重鲜：生态深水有机鱼味更鲜

三重鲜：9分钟烹制本有鲜

四重鲜：富硒山泉水独有鲜

五重鲜：李大厨秘制酱料特别鲜

原创袁永红华美宜春1月30日

　　1月29日，冬日暖阳普照大地，在宜春市行政中心区域——红林大酒店隔明月北路相望的“李大厨鱼头王”酒店，一片喜气洋洋，一队尊贵的客人带着一摞金光闪闪的奖牌，来到这座颇有名气的酒店。

　　他们是袁州区文广新旅局党组成员林旭，袁州府乡村旅游协会会长黎绍华，市作家协会会员、袁州府乡宴故事及解说词整理撰写者王莹，知名媒体人“嗨宜春”总编何高德，袁州府乡村旅游协会副会长、“华美宜春”总编袁永红，袁州府乡村旅游协会理事陈冬根，协会办公室主任彭斌生等。

宜春旅游最受欢迎招牌菜

南庙豆腐

慈化鸡

彬江牛肉

　　他们一共送来了四块奖牌，分别是在全市旅游迎宾宴品尝评比活动中，荣获宜春旅游最受欢迎的招牌菜袁州南庙豆腐、袁州彬江牛肉、袁州慈化鸡，以及名厨奖。

这些奖牌全部是由宜春市文化和旅游产业发展工作领导小组办公室颁发的，因为没有召开专门的颁奖大会，由各县市区代为颁发。

　　袁州区文广新旅局党组成员林旭亲手将奖牌颁发到江西金盛餐饮连锁发展有限公司董事长、袁州府乡村旅游协会副会长李英手中，他说袁州区致力打造袁州旅游文化产品，树立品牌，特别是在袁州旅游饮食文化和产品上，更是下足了功夫，取得了良好的成果。

本次全市旅游迎宾宴评比活动中，袁州区获得了综合奖第三名的好成绩，有慈化鸡等多道名菜获得了市里奖励，并列为全市迎宾宴名单上的名菜招牌菜，尤其不容易的是李英代表袁州区参赛，荣获了全市名厨奖第一名，真是可喜可贺，他对李英发挥聪明才智和专业优势，不辞辛苦地做好参赛工作表示感谢。

　　李英对活动组委会的领导们表示了真诚感谢，

他说：金盛餐饮连锁，挖掘、传承、创新袁州美食，用匠心精神，用更好的食材，把袁州美食做得更好，传播得更广，让袁州美食给更多人带来舌尖上的快乐。

　　江西金盛餐饮连锁发展有限公司当前有连锁经营品牌店五家，分别是李大厨鱼头王、李记石锅鱼、宜春王捌院子、大蒜炒腊鱼唧、老俵牛肉粉等。

　　为了表达所有同行者的喜悦，大家在李大厨鱼头王酒店前，一齐举起大拇指对着镜头称赞：“袁州品牌菜，人人都喜爱！”是的，因为喜爱，我们袁州旅游人会更加努力；因为倍加努力，袁州美食一定会获得更多人喜爱！

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