非物质文化遗产殷祖印子粑的传奇故事你知道吗？

最近在开仓放良吃了很多殷祖印子粑，另外也得知原来殷祖印子粑还是非物质文化遗产，于是就特别好奇。一般来说能成为非物质文化遗产的都不简单，一定是有那么一段历史传奇故事，并且持续传承下来。那么殷祖印子粑又承载了什么历史传奇故事呢？让我们一起来一探究竟。

同事家乡就在湖北大冶殷祖，听说在大冶果城里（殷祖、刘仁八一带），每年的农历二月十八日至三月初三，村民们都要欢度一个奇特的民俗节日——“土主会”。村民们把供奉的土主菩萨抬下山，然后抬着土主菩萨游村祈福。每到一村，各家各户将做好的印子粑堆成耙山，迎接和供奉土主老爷，祈求五谷丰登、岁岁平安。

关于“土主会”的由来，当地流行两个版本。

一种传说是：唐代有个叫王明玉的仁医，为了给一小女孩治病，在悬崖上采药不幸摔死，村民们为了纪念他，用精制的印子粑来逐村受祭。

　　另一种传说是：后唐时期，江西的王文蔚自幼随母逃难至果城里，因屡建奇功，后被朝廷封为银青光禄大夫。北宋咸平初年，王与群寇激战时，身中数矢，卒于岩山。当地人将其安葬，雕其神像并用印子粑供奉，敬称为土主菩萨。

　　以上两种传说来看，后一种更有可能，土主会和土主菩萨关联更大。前者只是传说，后者有土主菩萨雕像为证。传说虽然不完全一致，但当地村民以印子粑为祭，崇尚一个关心民众疾苦而不惜牺牲生命的百姓英雄的传统习俗，沿袭千年而方兴未艾。另外也说明了一点印子粑在当地历史悠久，在这之前已经存在，而且备受百姓喜爱，所以当地百姓拿出了心目中最好的礼品，用来供奉心中最崇敬的英雄！

相传“土主会”已在果城里延续了多年，成为当地一种古老的习俗，于是年，“土主会”被纳入了湖北省非物质文化遗产。

没有“殷祖印子粑”的“土主会”简直就不能叫作“土主会”，多年以来他们相伴相随，与岁月共存，书写历史，承载文化。随着“土主会”进入湖北省非物质文化遗产，“殷祖印子粑”也就自然而然地走进了大众的视线。

年12月11日，中央电视台第四频道《走遍中国》栏目组来到大冶市殷祖镇，对殷祖印子粑的制作工艺进行了全程专题拍摄，将殷祖印子粑的文化向全国观众推介。　

据年东楚网报道：殷祖印子粑手工制作技艺入选第五批市级非物质文化遗产名录，也算是实至名归了。

说到殷祖印子粑的文化，必须得提到印子粑的粑印。那么什么是粑印呢？印子粑有很多的图案，制作印子粑这些图案有特制的模具，这个模具就是粑印。粑印上刻有各种精美图案：花、草、鸟、鱼、龙、凤、福、虎等等。印子粑的原料以粳米为主，兑进适量糯米，磨成粉之后，加水揉成米团，在粑印上模制成印子粑。蒸熟后的印子粑晶莹白皙，入口黏而不腻、香而柔软。　

如今，殷祖人制作印子粑，已不再单纯是为了供奉“土主”菩萨，已经成为当地村民招待客人、馈赠亲朋好友的土特产。这一古老的制作工艺正在形成一种产业，印子粑不再是特定时节的食品，而成为日常餐桌的一道美食。

期待在乡村振兴时期，在开仓放良团队策划、媒体宣传、推广和运营下，殷祖印子粑又可以书写新的故事和传奇，成为当地乡村振兴的排头兵，谱写乡村振兴新篇章。