贝母之名，始载于《神农本草经》，列为中品，曰：“贝母。

味辛平，主伤寒烦热，淋沥，邪气疝，喉痹乳难，金疮风痉。”

陶弘景谓：“形似聚贝子，故名贝母”。

《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝分开，谓川贝味甘而补肺，不若用象贝治风火痰嗽为佳。

治虚寒咳嗽以川贝为宜。

川贝母粉

平衡肺热，止咳化痰

润肺、止咳、散去心胸郁结

九州天润五行平衡川贝母粉

夏咳不止，何以解忧?

炎夏来，热风侵人体，易出肺热，

首犯肺，肺气不得宣降、津液耗损，

伴发热、头胀痛、咽喉痛、口渴之“热症”

咳嗽好发，且久咳不愈，让人好生厌烦！

那为何春冬两季易有咳，在盛夏时节亦然久咳不止？

孰不知，医书有云：夏季五行中乃为火，

夏感冒多因暑热所致，极易受外界影响，

外室高温，内室阴凉，忽入内室，体温骤降，

易阴阳失衡，故而致咳！

若燥咳不止，又何以享夏日呼吸顺畅之乐！

川贝母粉

平衡肺热，止咳化痰

能解心胸郁结之气，专司止咳定喘之症

适用于各类人群

高品质川贝粉

30克/罐

苦、甘，微寒。归肺、心经。

清热润肺，化痰止咳，散结消痈。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，瘰疬，乳痈，肺痈。

——摘自《中国药典》版

枇杷洗净，去核去皮

准备好冰糖20克、川贝粉1-2克和枇杷6颗

将所有材料放入炖盅，加少量开水

盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可

雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

梨盅里放入川贝粉1-2克、冰糖25克，盖上梨盖，用牙签固定。

将雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。

柠檬清洗干净后，用细盐搓洗掉表皮上的蜡，再用盐水浸泡15分钟后清水洗净。

洗干净的柠檬，晾干水分后，切片，去籽。

柠檬片放入隔水炖锅码好，一层柠檬一层敲碎的冰糖，重复直至冰糖与柠檬都铺好，最后撒上川贝粉。

盖上盖子隔水炖8小时

8小时后，换砂锅或不锈钢锅，开小火，上色。注意火候，稍搅拌一下，熬至颜色变深，即可关火，晾凉。