痛风可以喝豆浆吃豆腐吗

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痛风，是让很多人苦不堪言的一种疾病。痛风的产生来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，痛风病人的一大饮食禁忌就是高嘌呤食物。高蛋白食物的嘌呤往往也比较高，所以很多人把高蛋白的大豆和豆制品也自然地屏蔽了，认为痛风病人不能吃豆类。那么，豆类中的嘌呤真的很高吗？痛风病人到底能不能吃豆类呢？1.豆浆的嘌呤含量很少豆类含有嘌呤是事实，但说的是干的豆子；真正做成豆腐豆浆之类豆制品之后，嘌呤是会明显减少的。简单来说，吃2两肉摄入的嘌呤等于吃4斤豆浆摄入的嘌呤。一天吃2两肉很容易，但你一天能吃4斤豆浆吗？2.豆制品不影响尿酸升高最近有很多研究发现，吃豆类和豆制品，不会增加高尿酸的概率。甚至，吃豆制品越多，尿酸升高的概率越少。3.吃豆制品多，痛风少有一个针对+人的调查，发现吃豆制品多的那20%的人，比吃豆制品少的那20%的人，痛风发作的比例明显更低。其实，痛风患者是可以吃豆类的。年，有研究综述收集了6项流行病学调查，没有一项显示食用豆制品跟高尿酸或者痛风相关。在临床研究中，食用大豆蛋白会增加血浆中的尿酸，但增加量很小，并不具有临床上的