俗话说“病从口入”，饮食深深影响着人们的身体健康。除药物治疗外，饮食作为重要的辅助治疗是强直性脊柱炎患者及亲属最为关心的内容之一。合理的饮食不仅能改善营养缺乏，而且可减轻炎症过程，延缓疾病复发。反之，不合理的饮食也可能诱发疾病。

强直性脊柱炎早期饮食宜清淡,使之容易消化,水分要充足,有发热者更宜如此;晚期久病体虚,迁延不愈时,适当增加滋补食品,增强体质,控制病情发展有利于康复。现在介绍几种简便有效的饮食调理,以供参考选用。

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核桃因食疗作用广泛而受到人们的普遍欢迎。多食对强直性脊柱炎患者也有好处。

核桃味甘、性温,含有丰富的锌、锰、铬等。核桃仁中含有丰富的维生素类物质,有助于缓解各种类型的关节疼痛。核桃仁还可与杏仁、腰果等同时服用,可治疗关节炎,又可补充蛋白质。以核桃仁和猪腰等烹食,或与补骨脂、杜仲等温补中药烹食,有壮腰肾、祛病痛的效果,对强直性脊柱炎大有好处。

栗子是深受人们喜爱的一种食品。除了味道可口外,栗子还有补肾强筋健骨的作用,对风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉、关节的病损,而多食栗子,则可以起到强筋、健骨、补肾的效果,对病情的恢复和保健有很好的效果。

豆类食品含有丰富的植物蛋白和微量元素,可促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢,帮助修复病损。黄豆可制成多种豆制品食用,食用发酵的黄豆制品保健效果更好。黑豆的保健效果也很好。黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等,入肾经有补肾、治肾病的效果。黑大豆中的大豆黄酮还可用于缓解肌肉酸痛。用黑豆炒至半焦加入黄酒,治疗关节酸痛非常有效,但有胃炎者慎用。

青梅、乌梅味道酸甜可口,对强直性脊柱炎也有好处。风湿骨痛、腰痛、关节痛可用青梅擦患处,有止痛活血的效果。乌梅是梅的干燥或未成熟的果实,对风湿痛有卓效,对关节、筋骨疼痛、拘挛也有缓解作用。患者适当食用,可起到缓解疼痛的效果。

强直性脊柱炎患者应适当多食用一些富含蛋白质、维生素和热量的食物,还要注意多吃水果和蔬莱,以防止出现便秘。此外还要戒烟限酒,以免使患者的肺受到感染,从而对病情的恢复产生不利的影响。

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